-120°
Geplaatst 2 dagen geleden

1 kg Zelfrijzend bakmeel van €1 naar €0,75

€0,75€0,99-24%
In de winkel: Landelijk ·
Gedeeld door
Michiel71
Lid sinds 2017
1.934
5.109

Over deze aanbieding

Tarwemeel verrijkt met bakpoeder


Vorige maand verlaagde AH al de prijs van 6 zakjes bakpoeder van €0,65 naar €0,39 (= -40%)
nl.pepper.com/aanbiedingen/ah-bakpoeder-6-15-gram-308627

Bijzonder: 1 kg Tarwebloem (€0,89) en 1 kg (Patent) Tarwebloem (€0,99)
kosten nu meer dan 1kg Zelfrijzend Bakmeel (€0,75)
€0,75 ah.nl/producten/product/wi63490/ah-zelfrijzend-bakmeel
€0,89 ah.nl/producten/product/wi36783/ah-tarwebloem
€0,99 ah.nl/producten/product/wi951/ah-patent-tarwebloem

Overigens is een pak met 500 gram (patent) Tarwebloem deze week wél in prijs verlaagd
€0,69 €0,55 ah.nl/producten/product/wi952/ah-patent-tarwebloem


1kg AH Zelfrijzend Bakmeel
€0,99 €0,75 ah.nl/producten/product/wi63490/ah-zelfrijzend-bakmeel

500 gram AH Zelfrijzend Bakmeel
€0,75 €0,59 ah.nl/producten/product/wi953/ah-zelfrijzend-bakmeel

Alles over zelfrijzend bakmeel
ah.nl/inspiratie/goed-om-te-weten/zelfrijzend-bakmeel

Zelfrijzend bakmeel wordt vaak gebruikt in de keuken. Maar waar bestaat dit rijsmiddel uit? En waarom is zelfrijzend bakmeel zo handig in gebruik? Albert Heijn geeft antwoord op je vragen.

Wat is zelfrijzend bakmeel?
Zelfrijzend bakmeel is een kant-en-klaar mengsel van bloem en bakpoeder. Het verschil tussen bloem en zelfrijzend bakmeel is dus de toevoeging van het bakpoeder. (Let op: bakpoeder en baking soda zijn niet hetzelfde! Het verschil tussen deze twee poeders leggen we je hier uit.) Dankzij de handige toevoeging van bakpoeder kan het deeg makkelijk en snel rijzen. Zelfrijzend bakmeel wordt vaak gebruikt bij het maken van gebak en brood.

Wat zijn de voordelen van zelfrijzend bakmeel?
Zelfrijzend bakmeel rijst sneller dan gewoon bakmeel. Hierdoor kost het minder tijd om te bakken. Deeg met zelfrijzend bakmeel kan prima tegen een stootje; dankzij de toevoeging van het bakpoeder is het minder gevoelig voor temperatuur en luchtvochtigheid. Het resultaat? Een luchtige structuur met krokante korst. Ideaal dus voor het maken van snelle foccacia’s, pizzadegen of scones!

Kan ik zelfrijzend bakmeel voor al mijn degen gebruiken?
Zelfrijzend bakmeel is een handig mengsel voor snelle en luchtige degen. Maar ga je voor deeg met een stijve en meer ‘chewy’ structuur (zoals bij stokbroden of croissants), dan is dit meel helaas niet geschikt. Op zoek naar naar een alternatief voor tarwemeel? Wij zetten 8 tarwe alternatieven voor je op een rijtje.

Kun je zelfrijzend bakmeel zelf maken?
Zeker weten. Zelfrijzend bakmeel is niks anders dan bloem met bakpoeder. Heb je geen zelfrijzend bakmeel in huis? Meng dan ter vervanging 500 gram bloem met 15 gram bakpoeder en het is voor de bakker!

Hoe bewaar je zelfrijzend bakmeel?
Zorg ervoor dat je het meel droog bewaard, dan kan het bijna niet bederven.
Ruikt het meel muf en ziet het er ranzig uit? Dan is het niet meer goed.


Prijsvergelijking 1kg Bindy Zelfrijzend Bakmeel (= momenteel niet online leverbaar)
€0,98 hoogvliet.com/product/bindy-zelfrijzend-bakmeel
€0,98 vomar.nl/producten/voorraadkast/bakproducten/bindy-bakmeel-1kg/216089
€0,98 dirk.nl/boodschappen/voorraadkast/bakproducten-suiker/bindy-bakmeel-zelfrijzend/28227
€0,99 dekamarkt.nl/producten/voorraadkast/bakproducten-suiker/bindy-bakmeel-zelfrijzend-1-kg/28227
€0,99 plus.nl/product/bindy-zelfrijzend-bakmeel-zak-1-kg-602761
€0,99 jumbo.com/producten/zelfrijzend-bakmeel-1kg-170271ZK
Albert Heijn Meer details bij
Community Updates
Aangepast door Michiel71, 2 dagen geleden
Nieuwe reactie

13 Reacties

gesorteerd op
's avatar
  1. MrPoivre's avatar
    Is wel tof, komt na het afrekenen vanzelf naar huis toe
  2. mauz's avatar
    Bakmeel..

    4032154_1.jpg

    Eigenlijk wel gek dat je het zo mag noemen terwijl het bloem is. (aangepast)
    Michiel71's avatar
    Auteur
    Wat is zelfrijzend bakmeel?
    Zelfrijzend bakmeel is een kant-en-klaar mengsel van bloem en bakpoeder. Het verschil tussen bloem en zelfrijzend bakmeel is dus de toevoeging van het bakpoeder. (Let op: bakpoeder en baking soda zijn niet hetzelfde! Het verschil tussen deze twee poeders leggen we je hier uit.) Dankzij de handige toevoeging van bakpoeder kan het deeg makkelijk en snel rijzen. Zelfrijzend bakmeel wordt vaak gebruikt bij het maken van gebak en brood.

    Bron:
    ah.nl/inspiratie/goed-om-te-weten/zelfrijzend-bakmeel
  3. Baloney1's avatar
    Blijft bijzonder die verschillen met België. Kost standaard bij Colruyt 59 cent en een kilo tarwebloem zelfs 35 cent per kilo. Best wel de moeite waard om een keer in te slaan net over de grens met die prijzen hier voor tarwebloem.
    EWK's avatar
    200km rijden en voor 5 jaar bloem halen (2 kilo?) en weer 200 km naar huis. Tel uit je winst inderdaad
  4. Bert_vandenBroek's avatar
    Bedankt voor de tip, een plusje van mij ook vanwege de uitgebreide uitleg.
  5. nks's avatar
    Dus zelfrijdend bakmeel is nu goedkoper dan bloem logisch
's avatar