Deze aanbieding is helaas niet meer beschikbaar
![[lokaal] Almere-C: gezond eten voor snackbarprijzen](https://static.pepper.com/threads/raw/wGKF0/232999_1/re/1024x1024/qt/60/232999_1.jpg)
Geplaatst op 30 mrt 2022
Deze aanbieding is verlopen. Hier zijn wat interessante opties voor je:
Duurzaam en gezond eten voor de prijs van een fastfoodmaaltijd.
Bij de Volkskantine in het centrum van Almere Stad kun je al voor drie euro een maaltijd eten.
Adres:
Traverse 1, 1315 TJ Almere
Bij de Volkskantine in het centrum van Almere Stad kun je al voor drie euro een maaltijd eten.
Adres:
Traverse 1, 1315 TJ Almere
Community Updates
Check hier het menu van vandaag:
volkskantine.nl/menu
Dezelfde gerechten kun je ook zelf thuis koken:
volkskantine.nl/recepten
Ik kreeg overigens een Deja Vu bij Volkskantine Almere
nl.wikipedia.org/wiki/Bar_mleczny
Een bar mleczny is een goedkoop snelbedieningsrestaurant. Het is uitsluitend een Pools verschijnsel.
De bar mleczny was vooral populair ten tijde van de Volksrepubliek Polen, maar is mogelijk ontstaan in het interbellum[1]. In het nieuwe kapitalistische Polen hebben dit soort (inmiddels geprivatiseerde) restaurants het moeilijk om het hoofd boven water te houden, hoewel er nog steeds staatssubsidie aan gegeven wordt (in totaal 20 miljoen zloty per jaar)[2]. Sommige van deze bars krijgen daarnaast nog kosteloze ruimte, elektriciteit of gas van de gemeente. Om voor subsidie in aanmerking te komen, moet het restaurant wel aan bepaalde eisen voldoen.
Aanvankelijk werden in de bar mleczny vooral zuivelgerechten geserveerd, hetgeen de naam melkbar verklaart. Tegenwoordig staan traditionele Poolse gerechten als pierogi, barszcz, krokiet, bigos en pannenkoeken met zoete witte kaas op het menu. Ook kan men er terecht voor een simpel broodje kaas en koffie. Hoewel men de bar mleczny kan beschouwen als een fastfoodrestaurant, is het in zekere zin ook slow food omdat veel van de gerechten vrij bewerkelijk zijn.
De prijzen zijn zodanig scherp dat deze dagelijks vastgesteld worden aan de hand van de inkoopprijzen van de verse ingrediënten. Men moet aan de balie bestellen en afhalen en er wordt van het publiek verwacht dat het zijn bestek na gebruik neerzet op een aangewezen plek (meestal dicht bij de keuken of balie). De inrichting is eenvoudig, de klandizie is vaak arm.
Mooie locatie ook; recht tegenover de KFC.
Zeker een plusje waardig.
Check hier het menu van vandaag:
volkskantine.nl/menu
Dezelfde gerechten kun je ook zelf thuis koken:
volkskantine.nl/recepten
Water/Thee en zuivel gok ik, niet veel andere gezonde opties.
Bij de Volkskantine staat goed en laagdrempelig eten centraal. In de Volkskantine zijn alle gerechten biologisch en plantaardig. "Met goed bedoel ik gezond en duurzaam en met laagdrempelig wil ik zeggen dat het makkelijk is, op een bijna zelfservice manier stel je je eigen maaltijd samen." In de Volkskantine kan je voor drie, vijf of acht euro al een maaltijd eten. Op het menu staan vijftien gerechten die bereid worden door een echte chef-kok. "Groenten, peulvruchten en granen. Alles is wat betreft voedingswaarden op elkaar afgestemd. Het idee is dat je op deze manier altijd een gezonde keuze maakt."
Ik zie dat ze qua gezonde optie alleen water/thee aanbieden, voor de rest is t drankenmenu ongeveer hetzelfde als bij een standaard kantine.
Het is ook niet de bedoeling, dat je hier een drankje koopt.
Dit is een Volkskantine, geen drankenhal
Ik ken een ve vergelijkbaar concept bij restaurants Van Harte, op deze manier kan je naast goed eten ook andere mensen ontmoeten.
Bij Van Harte (en andere eet iniatieven) moet je op een bepaalde tijd aansluiten...
Dat is het concept, al vindt ik de prijzen op water na wat aan de hoge kant als je het met het eten vergelijkt.
Klopt, dat zijn vrijwilligers die aansluiting naar de arbeidsmarkt zoeken, echter ook om andere mensen onder elkaar te ontmoeten, die zijn inderdaad beperkt open.
"Een jaar lang is Volkskantine Almere een onderzoeksproject. We willen onderzoeken op welke manier we dit plan kunnen doorzetten. We kijken wat ervoor nodig is om het project een bestaansmodel te geven. We moeten namelijk wel ergens van kunnen bestaan. Dit jaar is om uit te zoeken hoe we dat op een gezonde en eerlijke manier kunnen doen."