Anova Precision Cooker 4.0 - WI-FI €99,- // Anova Precision Cooker Nano €69,-

?

jojo6517 m

?

?

Geweldig apparaat! Bedankt zat al een tijdje te wachten tot deze in de aanbieding kwam!

Uitverkocht

Tom_Visser47 m

Uitverkocht

Nee hoor

Ik heb hier laatst naar zitten kijken. Echt tof, maar ik denk dat ik het te weinig ga gebruiken...
+je voor de deal!

Dead08/12/2018 21:26

Reactie verwijderd

Sous vide koken of te wel vacuum garen. Deze zet je op een temperatuur en dan blijft het water precies dat aantal graden. zo kook je dus vlees perfect gaar. Daarna even snel aanbranden in de pan en je hebt een mooi korstje.

FYI als je online een beetje zoekt op fora, reddit, etc, dan vind je relatief veel meldingen van Anova circulators die het gedurende een langere sv-sessie (24+ u) begeven. Ikzelf sla deze daarom over. Ik koop geen sous vide circulator voor alleen maar de klusjes van 1-3 uur, die kun je ook wel klaren met een koelbox met heet water erin, of zo'n dikke gietijzeren geëmailleerde pan met water in de oven. Het wordt pas echt leuk als je dingen als varkensbuik en runderborst extreem lang kan garen.

Die verhalen die ik over de service van Anova lees zijn dan wel weer heel positief; dus als er iets misgaat met je apparaat is het relatief snel en zonder al te veel wrijving opgelost. Sowieso is het, afgezien van de anekdotes over plotse uitval, een supergoeie circulator. Maar de gedachte dat ik een keer een flink stuk vlees de volgende ochtend in een waterbadje met een uitgeschakelde Anova aantref (ook al is de kans klein) weegt toch zwaarder voor mij.

Ik wacht op een goeie aanbieding van de 230v-versie van ChefSteps Joule. Basically in elk aspect beter dan de Anova. De prijs is er helaas ook wel naar. De Sansaire circulator is ook nog steeds een goeie, maar wel een enorm bulky onding.

skndd4 u, 13 m

De Sansaire circulator is ook nog steeds een goeie, maar wel een enorm …De Sansaire circulator is ook nog steeds een goeie, maar wel een enorm bulky onding.Lees minderLees meer

Sansaire garantie kan een issue worden: cnet.com/new…wn/

Ik heb de Wifi versie al een aantal jaar en nog steeds mijn beste aankoop ooit! Gebruik ‘m bijna wekelijks en heeft mij nog nooit in de steek gelaten. Spareribs, kipfilet, ribeye, noem maar op, alles gaat erin. Zelfs short ribs met 72uur geen probleem! Met de app kun je ‘m bedienen maar ook in de gaten houden.



De ChefSteps Joule basically in elke aspect beter dan de Anova? NOT!!!!
M’n broertje heeft de Joule en heeft spijt dat hij ook niet is gegaan voor de Anova maar voor compact & design.

ConCac23 u, 4 m

Ik heb de Wifi versie al een aantal jaar en nog steeds mijn beste aankoop …Ik heb de Wifi versie al een aantal jaar en nog steeds mijn beste aankoop ooit! Gebruik ‘m bijna wekelijks en heeft mij nog nooit in de steek gelaten. Spareribs, kipfilet, ribeye, noem maar op, alles gaat erin. Zelfs short ribs met 72uur geen probleem! Met de app kun je ‘m bedienen maar ook in de gaten houden.[Afbeelding] [Afbeelding] De ChefSteps Joule basically in elke aspect beter dan de Anova? NOT!!!!M’n broertje heeft de Joule en heeft spijt dat hij ook niet is gegaan voor de Anova maar voor compact & design.Lees minderLees meer

Goed bezig! Interessant van die ervaring van je broertje. Weet je ook wat de exacte aspecten zijn die hem spijt doen hebben? Ben wel benieuwd.

Echt een #*^%* herrie maakt dat ding! Echt irritant geluid. Daarom doet hij ‘m ook in de bijkeuken, daarnaast ben je eigenlijk verplicht om in een lage brede stalen pan te koken met de Joule ivm magneet onderin. De clip is niet sterk genoeg om in een kunststof bak te werken net als ik met m’n Anova. Soms ben je benieuwd hoe het gaat, beweeg je ‘t vlees en kan de Joule ineens kopje onder gaan... is niet bepaald veilig.
De Anova kun je muurvast aan je pan/bak draaien en daarna ook nog eens in hoogte. 2e punt is dat je ALLES met de app moet doen. Hij heeft ZERO knoppen. Lijkt mss geen probleem maar in de praktijk is dat echt een gemis. Wel moet ik zeggen dat de Joule mooier is en een super app heeft. Daarom check ik recepten op de Joule app en gebruik de Anova. Beste van beide werelden