Dit is prima sojasaus die natuurlijk gerijpt is (alhoewel zeer kort). De meeste sojasaus wordt binnen een dag gemaakt door toevoeging van zoutzuur aan de bonen wat later geneutraliseerd wordt met natronloog dus zonder rijping (aangepast)
Is sojasaus niet altijd vegan?
alleen als de maan, aarde en pluto in één lijn staan ;-)
Nice
Net zo vegan als glutenvrije ananas. Of lactosevrije broccoli.
Heh Ben ik nou gek of staat deze actie niet in de online folder
Let op: deze sojasaus is niet biologisch! Ik heb deze aanbieding bij Dirk in Hilversum bekeken, Het viel mij op dat al deze aanbiedings flesjes sojasaus van het merk Fairtrade Original twee etiketten hebben (er is een nieuw tweede etiket over het eerste etiket geplakt, waardoor deze niet meer leesbaar is). Op het nieuwe tweede etiket staat nergens meer vermeld dat deze sojasaus biologisch is, terwijl dit op de verpakkingen van dit product, die ik normaal gesproken (dus buiten deze actie om) koop, wel staat vermeld.