Deze aanbieding is helaas niet meer beschikbaar
Koken met Pepper: De Lidl Editie #5
698° Verlopen

Koken met Pepper: De Lidl Editie #5

12
jul 14e

Deze aanbieding is verlopen. Hier zijn wat interessante opties voor je:

Hierbij weer een nieuwe ronde inspiratie voor het weekmenu met de aanbiedingsproducten van de Lidl. Ook deze week kan je het meest profiteren door grotere hoeveelheden te koken. Sommige producten gaan pas later in de week in de aanbieding, dus let op de ingangsdata.

Drankje erbij?
- Pinot Grigio rosé 2 flessen voor €6 (ik vind 'm persoonlijk lekker)
- Soave Garganega 2 flessen voor €5
- Wil je iets te snacken erbij, kies dan voor de 2 zakken pistachenootjes van 250gr voor €5.

Toetje?
- Double ijsjes, in de smaken kokos of pinda (4 ijsjes voor €1,50)
- Premium chocolade-ijsjes, in de smaken pistache-chocolade of karamel (4 ijsjes voor €1,50)
- Emmertje blauwe bessen (500r voor €3,49)

Risotto met broccoli en kip (12 pers., in te vriezen)
- 1kg risotto rijst (2 zakken 500gr voor €2)
- 1kg blokjes kipfilet, of neem bijv. 900gr champignons voor de vegetarische variant
- 3 uien
- 500gr puntpaprika (500gr voor €1,99)
- 4 zakken broccoliroosjes (2 zakken 400gr voor €3)
- 6 tomaten
- 2l bouillon (groente of kip)
- 150 gram geraspte kaas

Tip: Dit zijn grote hoeveelheden, gebruik meerdere pannen.

Snij de groenten en snipper de ui. Fruit de ui in de pan, voeg daarna kipstukjes/champignons toe en tot slot de overige groentes. Tip: Doe de broccoliroosjes even in de magnetron om ze voor te garen, scheelt gaartijd in de pan. Maak in een andere pan de risotto klaar volgens de verpakking. Mix de risotto met het kip/groente mengsel en serveer uit getopt met een beetje geraspte kaas.

Aubergine schotel (8 pers., in te vriezen)
- 6 aubergines (2 stuks voor €1)
- 500gr puntpaprika (500gr voor €1,99)
- 750gr extra mager rundergehakt (optioneel, 750gr voor €4, vanaf 18-7)
- 4 (rode) uien
- blikje tomatenpuree
- potje zwarte olijven
- zakje pijnboompitten
- balsamico azijn
- suiker
- (verse) peterselie

Tip: Dit zijn grote hoeveelheden, gebruik meerdere pannen.

Snij de groenten en snipper de uien. Voor de volledigheid (ik ben daar zelf te lui voor) kan je vóór bereiding wat zout over de aubergine strooien om het vocht te onttrekken. Laat de aubergine een kwartiertje staan met het zout en knijp het dan uit. Fruit de uien in de pan, voeg daarna gehakt toe en rul het, voeg tot slot de overige groenten toe. Voeg dan de tomatenpuree aan toe en bak even mee. Voeg naar smaak olijven toe. Breng verder op smaak met balsamico azijn, suiker, peper, zout, peterselie, en evt. andere (Italiaanse) kruiden naar wens. Laat het geheel nog even 5 min. pruttelen. Als je koolhydraten mist bij deze maaltijd serveer dan uit met brood, rijst of pasta.

GVA'tje
- Kippenbouten (4 stuks voor €2,50) / Vegetarische worsten (200gr voor €1,79)
- Opbakaardappeltjes met spekjes (500gr voor €0,50) / aardappelen in ovenschaal (425-500gr voor €1)
- Rauwkostsalade (400-500gr voor €1)

Kruid de kip naar wens, bereid ingrediënten verder zoals beschreven op de respectievelijke verpakkingen. Serveer met de rauwkostsalade.

Broodje burger met friet
- Rundertartaartjes (4 stuks voor €2,50) / Vegetarische burgers uit de diepvries (4 stuks voor €1,79, ik raad persoonlijk de quinoa burger aan hiervoor)
- Italiaanse bollen (2 zakken van 4 stuks voor €1, wat over is kan je evt. invriezen)
- Vlaamse friet (700gr voor €0,50, vanaf 18-7)
- Rauwkostsalade (400-500gr voor €1,79)

Bereid ingrediënten zoals beschreven op de respectievelijke verpakkingen. Doe de burger op de Italiaanse bol en voeg naar wens sausjes, sla, kaas ect. toe. Serveer met de rauwkostsalade.
Community Updates

Groepen

12 Reacties
Wat een moeite heb je hier weer ingestoken. Altijd +1 😄
Top dat je dit iedere week weer doet! Uit ervaring weet ik hoeveel werk er in gaat zitten
Itsez14/07/2019 10:35

Top dat je dit iedere week weer doet! Uit ervaring weet ik hoeveel werk er …Top dat je dit iedere week weer doet! Uit ervaring weet ik hoeveel werk er in gaat zitten


Nou, het is ook weer niet iedere week. Maar moet er idd wel even een uurtje voor gaan zitten. Dus fijn dat mensen het leuke posts vinden, anders zou ik ze ook zeker niet meer maken.
+1 voor de vegetarische varianten
Doe voor een hamburger smaak wel wat knofookpoeder op de tartaartjes of bak er een uitje bij.
Wederom bedankt voor de moeite die je er voor heb genomen
Kersensaus?
Super!
Hoppa nr. 5 Goed bezig + voor post en + voor pinot grigio
Bedankt dat je rekening houdt met de plantaardigen onder ons
Er is nog geen nieuwe en ik ben stuurloos! Ik eet inmiddels weer slecht (kant en klaar, bezorg) en duurder! Nul inspiratie! Please Amby, een nieuwe!!

En inderdaad heeeeeel erg bedankt voor je oog voor de vega(n) medemens.
angela.l31/07/2019 13:38

Er is nog geen nieuwe en ik ben stuurloos! Ik eet inmiddels weer slecht …Er is nog geen nieuwe en ik ben stuurloos! Ik eet inmiddels weer slecht (kant en klaar, bezorg) en duurder! Nul inspiratie! Please Amby, een nieuwe!! En inderdaad heeeeeel erg bedankt voor je oog voor de vega(n) medemens.


Ik had recentelijk (vakantie en te veel hitte) even geen tijd/puf. Maar dit soort (hilarische) reacties hernieuwen wel mijn motivatie om er weer eens voor te gaan zitten. Thanks!
Plaats reactie
Avatar
@
    Tekst