Geplaatst op 24 jan 2021
Op het internet is weinig te vinden over welke koffiebonen nou het best beoordeeld worden. er zijn wel wat kleine tests beschikbaar maar die zijn vaak maar uit een paar merken en door 2 persoon gedaan. Welke koffiebonen heb jij graag?
Koop de bonen bij een specialist in elke stad heb je wel een speciaal zaakje en tegenwoordig hebben ze ook bijna allemaal een webshop. Let er op dat de verzending binnen 3 dagen na branding is. Daarnaast is het ook van belang om naar de boon zelf te kijken. Zo is de Afrikaanse boon vaak wat zuurder en een Zuid Amerikaanse is vaak wat zoeter. Wat ik wel eens te horen kreeg was :”ieuw deze boon is echt vies of niet vers” en dan zeg ik altijd nee, je hebt houdt gewoon niet van die smaken pallet.
Wat boven is gezegd qua maler en de manier van zetten is ook allemaal waar, mjah crap is in crap out.
Enkele voorbeelden van goede branders zijn:
Schot koffie rotterdam
Fascino
Gebrand.nl
Oh en koop vooral wat je wilt. Als je voor een paar euro per kg tevreden bent met lidle koffie is dat ook prima!
Succes met je zoektocht!
Wij hebben gewoon wat verschillende merken gekocht en geprobeerd. Wij vonden uiteindelijk Segafredo de beste vanuit de supermarkt.
Op het werk hebben wij hem op dit moment ook, maar vind ik hem minder (niet sterk genoeg). Wel een stuk beter dan die troep die we eerst hadden.
Machine afstelling is dus ook nog een dingetje.
Verse bonen zijn beter, maar gemak is ook een ding
De inkopper dat verse bonen altijd beter zijn gaat zeker op, maar qua gemak en budget (met thuiswerken gaat er hier ietwat meer doorheen als voorheen) is een zak bonen bij de supermarkt vandaan halen ook een goeie optie als ze opeens bijna op blijken. Meeste webshops kunnen met de.bezorgdiensten het de volgende dag in huis toch niet helemaal waarmaken dus je met wat.
Mijn ervaringen zijn wisselend met supermarkt bonen. Lavazza wel goeie ervaringen mee voor espresso, maar zo lees ik hier regelmatig dat mensen lyrisch zijn over lidl bonen. Een keer de espresso (niet eens de dark roast) geprobeerd, en daar kreeg ik niets anders uit als alleen maar mega bittere bakjes, en ja, echt verschillende maalstanden geprobeerd.. Bonen waren ook echt bijna zwart gebrand, dus vraag mij dan af hoe de dark roast variant eruit ziet. Maar goed, met andere zetmethode/apparaat zal het bij een ander misschien wel te drinken zijn? Of ik had een beetje een mislukte batch, kan ook.
Zelfde ervaring met Lidl bonen, beetje verbrande nasmaak.
Koop de bonen bij een specialist in elke stad heb je wel een speciaal zaakje en tegenwoordig hebben ze ook bijna allemaal een webshop. Let er op dat de verzending binnen 3 dagen na branding is. Daarnaast is het ook van belang om naar de boon zelf te kijken. Zo is de Afrikaanse boon vaak wat zuurder en een Zuid Amerikaanse is vaak wat zoeter. Wat ik wel eens te horen kreeg was :”ieuw deze boon is echt vies of niet vers” en dan zeg ik altijd nee, je hebt houdt gewoon niet van die smaken pallet.
Wat boven is gezegd qua maler en de manier van zetten is ook allemaal waar, mjah crap is in crap out.
Enkele voorbeelden van goede branders zijn:
Schot koffie rotterdam
Fascino
Gebrand.nl
Oh en koop vooral wat je wilt. Als je voor een paar euro per kg tevreden bent met lidle koffie is dat ook prima!
Het meest lidl rood, soms kruidvat of
Jumbo
gathering.tweakers.net/for…ast
Zelf kocht ik meestal Lidl dark roast maar wat iemand eerst opmerkte een bittere smaak nu segafredo was een aanbieding bij Dirck.
Trouwens leuke blog
aartjan.nl/blo…om/
Die heb ik gezien. Maar om nu 274 pagina's af te sporen naar waar iemand toevallig iets over bonen zegt vond ik wat ver gaan. Dat is meer een verzameltopic over alles wat over koffie kan gaan.
Wel 70% robusta koffie. Is voor je apparaat niet heel leuk;)
Welke ik echter ook regelmatig drink en kan aanraden zijn de bonen van jonesbrotherscoffee.com/nl/ Voor 16,99 heb je proefpakket met 3 smaken x 500 g
Zelf ook Fascino en nu bezig aan het 3de pakket, smaakt goed!
Vraag ik mij meteen wel af wie de nummer 1 beste koffie is!
Staat bij koffie.nl de branddatum ook op de pakken vermeld?
Men kan wel vers gebrand zeggen maar de datum telt dan juist mee.
Op de dag van bestelling (15:00u) worden de bonen gebrand & verzonden.
De bonen zelf zijn niet vettig dus fijn voor de koffiemachine.
De blend varianten vindt ik zelf iets minder, maar de volgende vind ik erg lekker voor zwarte koffie:
- BRASIL YELLOW BOURBON
- PERU YANESHA (bio)
- ETHIOPIA YIRGACHEFFE