Barbecueën doen we van oudsher op kooltjes. Zo krijgt het vlees die authentieke rooksmaak. Inmiddels zijn er tal van BBQ’s verkrijgbaar, Zo kun je je vlees en groenten tegenwoordig ook grillen op een gas BBQ, een elektrische BBQ of op een kamado BBQ, ook bekend als de Green Egg. Deze keramische BBQ werkt ook op houtskool. Maar in tegenstelling tot in de kom, zoals bij de Weber Master Touch, liggen ze in een kamado BBQ dieper. Toch zweren velen nog bij de authentieke houtskool BBQ vanwege die unieke smaak van het vlees. Nadeel is wel dat een houtskool BBQ veel rook geeft en daarmee overlast kan veroorzaken, plus het duurt vrij lang voordat hij op temperatuur is. Ten slotte moet je na afloop het as en de koolresten opruimen. Met een gasbarbecue heb je dat niet: die is veel sneller op temperatuur, het aanpassen van de temperatuur gaat sneller en het is ook veel schoner. Een gas BBQ vormt zo een mooie basis voor je buitenkeuken. Zo heb je alles bij de hand: een aanrechtblad om je eten te snijden en te kruiden, en een riante plek om je eten te grillen. Door zijn grote formaat is hij ideaal om te barbecueën met grotere gezelschappen. Gas BBQ’s zijn ook verkrijgbaar in kleine formaten, die je gemakkelijk meeneemt naar de camping of die je op je balkon kunt gebruiken, bijvoorbeeld de Weber Go Anywhere. Keus te over dus, afhankelijk van voor wat voor gezelschappen je hem het meest gaat gebruiken.
Weber is een van de bekendste namen op het gebied van barbecues. We zetten de Weber gas BBQ Genesis II naast een goedkopere soortgelijke gasbarbecue van een ander merk en een budgetoptie van Weber voor onderweg: de Weber Go Anywhere.
Bij een gasbarbecue is het altijd belangrijk om voor elk gebruik de gasflessen te controleren op defecten. Dat doe je als volgt:
Controleer de gasslang en de gasfles op lekken en beschadigingen.
Als je geen beschadigingen ziet, controleer dan of de gasdrukregelaar in orde is.
Als de gasdrukregelaar in orde is, koppel deze dan aan de gasfles en span hem flink aan.
Plaats het andere uiteinde van de slang aan de barbecue en de gasfles is aangesloten.
Draai de gaskraan open en je kunt gaan barbecueën. Als je twijfelt, smeer dan wat zeepsop op de verbindingen. Als je belletjes ziet, is de drukregelaar niet goed aangesloten en moet je de voorgaande stappen herhalen.
Ribbetjes. Biefstuk
Tja... wat zou ik er aan toevoegen...
Zoek het verschil.. :{ (nerd)
Een barrel dus ..
Vestiging Den Haag enkel showmodel nog beschikbaar.