Barbecueën doen we van oudsher op kooltjes. Zo krijgt het vlees die authentieke rooksmaak. Inmiddels zijn er tal van BBQ’s verkrijgbaar, Zo kun je je vlees en groenten tegenwoordig ook grillen op een gas BBQ, een elektrische BBQ of op een kamado BBQ, ook bekend als de Green Egg. Deze keramische BBQ werkt ook op houtskool. Maar in tegenstelling tot in de kom, zoals bij de Weber Master Touch, liggen ze in een kamado BBQ dieper. Toch zweren velen nog bij de authentieke houtskool BBQ vanwege die unieke smaak van het vlees. Nadeel is wel dat een houtskool BBQ veel rook geeft en daarmee overlast kan veroorzaken, plus het duurt vrij lang voordat hij op temperatuur is. Ten slotte moet je na afloop het as en de koolresten opruimen. Met een gasbarbecue heb je dat niet: die is veel sneller op temperatuur, het aanpassen van de temperatuur gaat sneller en het is ook veel schoner. Een gas BBQ vormt zo een mooie basis voor je buitenkeuken. Zo heb je alles bij de hand: een aanrechtblad om je eten te snijden en te kruiden, en een riante plek om je eten te grillen. Door zijn grote formaat is hij ideaal om te barbecueën met grotere gezelschappen. Gas BBQ’s zijn ook verkrijgbaar in kleine formaten, die je gemakkelijk meeneemt naar de camping of die je op je balkon kunt gebruiken, bijvoorbeeld de Weber Go Anywhere. Keus te over dus, afhankelijk van voor wat voor gezelschappen je hem het meest gaat gebruiken.
Barbecues zijn er in alle soorten en maten, maar doorgewinterde BBQ-fanaten zweren bij de houtskoolbarbecue, vanwege die authentieke rookgeur, al rook je niet op kolen, maar op hout. Het AD, bekend van de oliebollentest, heeft ook gasbarbecues aan een test onderworpen. Onder de gasbarbecues verdient de Cadac Meridian Woody de aanmoedigingsprijs van het AD-testpanel. Dat zit ‘m volgens de BBQ-experts in het panel vooral in een wat slordige afwerking van randen en hoeken. De Campingaz master 4 series Classic LSX kwam als favoriet uit de bus in de AD gasbarbecuetest, op de voet gevolgd door de Weber Spirit II, die mooie grillstrepen geeft.
| Aantal branders | 2 tot 6 |
| Aantal knoppen | 2 tot 6, meestal met elektrische ontsteking |
| Brandstof | propaan of butaan |
| Formaat rooster | varieert van ca 50 x 50 cm tot ca 100 x 50 cm |
| Warmhoudrek | deze kun je boven het rooster bevestigen. Eten dat al is gegrild, kun je hierop warm houden. |
| Werkbladen | deze bevinden zich aan de zijkanten van de BBQ en zijn vaak inklapbaar |
| Gereedschapshaken | handig om tijdens het barbecueën je kookgerei en handdoeken en dergelijke aan op te hangen |
| Vetopvangbak | deze bevindt zich onder het rooster en kun je legen en schoonmaken wanneer dit nodig is |
| Onderkast | afsluitbaar met deuren of open plank |
| Wielen | onder de meeste grotere basbarbecues zitten wielen, zodat je hem gemakkelijk kunt verplaatsen |
Het rooster is het allerbelangrijkste onderdeel van de gasbarbecue. Hierop leg je je vlees en groenten om te grillen. Hoe groter het rooster, hoe meer eten je tegelijkertijd kan bereiden. Veel gasbarbecues zijn uitgerust met een extra opzetrooster om gerechten warm te houden.
Een gasbarbecue heeft gasbranders, die je moet aansluiten op een gasfles. De meeste gasbarbecues hebben hiervoor een apart kastje, zodat de gasfles uit het zicht staat.
De meeste gasbarbecues hebben een deksel, die je tijdens het grillen dicht kunt doen. Dit versnelt het verhittingsproces en houdt je gerechten beter op temperatuur.
Bij de meeste gasbarbecues kun je de temperatuur regelen door middel van draaiknoppen aan de voorkant, net zoals bij een gasfornuis.
Om zeker te zijn dat je vleesgerechten goed worden verhit, zijn veel gasbarbecues uitgerust met een thermometer. Soms bevindt deze zich in het deksel, maar er zijn ook losse thermometers verkrijgbaar die je in het vlees kunt steken.
Weber is een van de bekendste namen op het gebied van barbecues. We zetten de Weber gas BBQ Genesis II naast een goedkopere soortgelijke gasbarbecue van een ander merk en een budgetoptie van Weber voor onderweg: de Weber Go Anywhere.
Zeker als je begint met barbecueën heeft een gasbarbecue heel wat voordelen op de houtskoolbarbecue en de kamado BBQ, waarvan de Green Egg de bekendste is. Een elektrische BBQ heeft weer als voordeel op gas en houtskool dat er geen open vuur aan te pas komt, al is een gasbarbecue superveilig om mee te werken. Hieronder zetten we alle voor- en nadelen van de gasbarbecue op een rijtje.
Bij een gasbarbecue is het altijd belangrijk om voor elk gebruik de gasflessen te controleren op defecten. Dat doe je als volgt:
Controleer de gasslang en de gasfles op lekken en beschadigingen.
Als je geen beschadigingen ziet, controleer dan of de gasdrukregelaar in orde is.
Als de gasdrukregelaar in orde is, koppel deze dan aan de gasfles en span hem flink aan.
Plaats het andere uiteinde van de slang aan de barbecue en de gasfles is aangesloten.
Draai de gaskraan open en je kunt gaan barbecueën. Als je twijfelt, smeer dan wat zeepsop op de verbindingen. Als je belletjes ziet, is de drukregelaar niet goed aangesloten en moet je de voorgaande stappen herhalen.
De meeste BBQ’s zijn standaard uitgerust met noodzakelijke accessoires, zoals een warmhoudrek om je eten warm te houden of een tang om je vlees te keren en te serveren. Maar er zijn ook tal van losse accessoires verkrijgbaar, zoals:
De barbecue heeft een aansluiting waarop je de gasslang aansluit. Deze is weer aangesloten op een gasfles waarin propaangas of butagas zit. Vrijwel elke gasbarbecue heeft draaiknoppen met een elektrische ontsteking, net zoals bij een gewoon gasfornuis. Met deze knoppen kun je ook de temperatuur regelen tijdens de voedselbereiding. Door de knop dicht te draaien, zet je de barbecue weer uit.
Wil je je eerste gasbarbecue aanschaffen of wil je overstappen van houtskool naar gas? Je kunt op steeds meer plekken een gasbarbecue kopen, zowel online als in een fysieke winkel. Het is altijd handig om van te voren online te zoeken en te vergelijken. Je kunt dan ook recensies lezen, zowel gebruikerservaringen met de verschillende BBQ’s als met de webwinkel zelf. Als de webwinkel is aangesloten bij een keurmerk zoals Thuiswinkel Waarborg, weet je zeker dat je met een betrouwbare winkel te maken hebt. Zo kun je een BBQ online kopen bij onder meer:
Houd in de gaten wanneer een van de webwinkels een sale heeft, zodat je kunt profiteren van aantrekkelijke kortingen. Barbecues en soortgelijke producten komen meestal voor en na de zomer in de sale. Maar ook op koopjesdagen zoals Black Friday en Cyber Monday kun je soms een mooie BBQ aanbieding op de kop tikken. Als je al zeker weet dat je een Weber BBQ wilt, dan kun je op de website van Weber de winkelzoeker gebruiken. Zo vind je niet alleen een fysieke winkel bij jou in de buurt, maar daar worden vaak ook workshops en demonstraties gegeven. Een ander voordeel is dat je bij de medewerkers terecht kunt met al je vragen. En je kunt er direct na je aankoop al mee aan de slag. Fysieke winkels waar je een BBQ kunt kopen, zijn onder meer:
Lekker barbecueën begint bij de keuze voor de juiste barbecue. Heb je een huis met een tuin of heb je een balkon? Of wil je je barbecue meenemen op vakantie? Met een gasbarbecue ga je voor het gemak, al denken doorgewinterde houtskoolfanaten daar anders over. Zij geven de voorkeur aan een houtskool BBQ, zoals de Weber Master Touch. Anderen zien juist weer voordeel in een Green Egg of een andere kamado BBQ. Toch geven gas BBQ's veel voordelen: ze zijn makkelijk in gebruik en onderhoud, produceren minder rook en zijn makkelijk op temperatuur te houden. Als je je buitenkeuken wilt uitbreiden met een goede gas BBQ, dan heb je een riante keuze in formaten, prijzen en kwaliteiten. En vergeet vooral de accessoires niet!
Stemmen
Temperaturen zijn het hart van Pepper. Als je een deal heet vindt, stem je hem omhoog door op de rode plus te klikken. Of maak met de min de aanbieding kouder.
Reacties
Lees wat andere gebruikers te zeggen hebben over een aanbieding en deel je eigen mening.
Plaats een aanbieding
Heb je een goede deal gevonden? Deel het op Pepper en de community bepaalt hoe heet hij is!
Link
Klik op de 'Naar deal' button om het product te bestellen.
Indeling van aanbiedingen
Hoofdmenu
Via het hoofdmenu vind je jouw favoriete producten, groepen en winkels.
Ribbetjes. Biefstuk
Tja... wat zou ik er aan toevoegen...
Zoek het verschil.. :{ (nerd)
Een barrel dus ..
Vestiging Den Haag enkel showmodel nog beschikbaar.