Soep Aanbiedingen & Kortingen

Dit saucijzenbroodje van Bakkerij het Stoepje zat in een TGTG magic pakket dat werd gedeeld met in totaal 5 personen. Het was een keuze tussen een croissant of dit. Uit principe gooi ik niets weg. En achteraf zie ik wel, hoeveel calorieën zo'n product telt. Dit vind ik juist het mooie aan mijn aanpak van het bewustwordingsproces als jij je vooraf geen beperkingen oplegt, en achteraf alles registreert. Zo hou je dingen veel gemakkelijker vol, in plaats van door jezelf iets op te leggen. Bovendien vind ik mijn aanpak erg leuk en trakteer ik mij regelmatig op een TGTG cadeautje :)

Super! En het is goed om af en toe lekkere, voedzame zaken te eten, anders houd je het niet zo lang vol. Maar een saucijzenbroodje zou ik toch overslaan....

Afgelopen jaar had ik genoeg tijd over door het wegvallen van allerlei sociale activiteiten. Bovendien is het een leuk uitje, om je TGTG magic boxen op te halen (cheeky) Het achteraf bijhouden van je eten leidt tot allerlei interessante inzichten in voeding. :) Je maakt dan o.a. een bewustere keuze tussen bijvoorbeeld 1 grote bus Pringles van 800 kcal of 2 maaltijden van 400 kcal (nerd) Het is niet moeilijk, het kost je wel iets meer tijd.

Wat is maltodextrine? Maltodextrine is een veelgebruikt middel in medicijnen, voedingsmiddelen en voedingssupplementen. Het wordt ingezet als vulstof, verdikkingsmiddel, conserveringsmiddel of - in plaats van suiker - als zoetstof. We treffen het vaak in bewerkte producten aan, zoals snoep, koek, soepen, sauzen, dressings, sportdranken en maaltijdvervangers. Maar ook in voedingssupplementen. Maltodextrine is een hoogwaardig koolhydraat, dat uit mais, rijst, aardappelzetmeel of graan wordt gewonnen. De smaak is matig zoet. Waarom zit er maltodextrine in voedingssupplementen? Maltodextrine wordt om diverse redenen gebruikt. Als ingrediënt in voedingsmiddelen voegt het volume toe, zonder de smaak te beïnvloeden. In producten als magere yoghurt en instant pudding wordt het als verdikkingsmiddel gebruikt. Ook wordt maltodextrine aan bepaalde bieren toegevoegd om het mondgevoel te verbeteren. In geneesmiddelen of voedingssupplementen is het vaak een bindmiddel en/of conserveringsmiddel, zodat er tabletten en pillen van kunnen worden gemaakt. Op deze manier blijven de andere ingrediënten droog en bederven ze niet. Wat doet maltodextrine in ons lichaam? Maltodextrine heeft geen voedingswaarde. Het wordt sneller dan zetmeel door het lichaam opgenomen. Maltodextrine heeft een hogere glycemische index dan ‘gewone’ suiker. Consumptie ervan kan dus de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. In voedingssupplementen bevindt zich echter een dusdanig geringe hoeveelheid maltodextrine dat het effect meestal verwaarloosbaar is. Wij gebruiken maltodextrine vrijwel uitsluitend bij supplementen die op kruiden zijn gebaseerd. Hier speelt maltodextrine de rol van conserveringsmiddel. Is maltodextrine schadelijk? Er zijn geen gepubliceerde onderzoeken die maltodextrine aan ernstige schadelijke effecten voor de gezondheid koppelen. Desondanks kunnen sommige mensen bijwerkingen ervaren. Dit heeft veelal te maken met een intolerantie voor koolhydraten of een minder goede opname. In die gevallen is het beter om maltodextrine te vermijden. Voor de meeste mensen is maltodextrine veilig te gebruiken.

(y) (y) Proficiat! Mag je terecht trots op zijn.