Rancilio Silvia ECO 2023 Semi automatische Espressomachine

Auber heeft enkel een stikker en een paar kleine aanpassingen gemaakt aan een PID die je makkelijk op AliExpress kan vinden voor 25 euro, de XMT7100. Ik denk dat Auber de fabrikant gecontacteerd heeft voor kleine aanpassingen om het zo onder hun eigen merk te kunnen verkopen, om er vervolgens significant meer voor te vragen (ach, ze moeten er ook wat aan verdienen, dus snap 't wel). Auber heeft wel de interne Relay vervangen (welke sowieso te zwak is voor 't 1100w verwamingselement) en deze doorgelust naar buiten zodat je er 2 externe relays aan kunnen hangen in plaats van 1. Deze aanpassing kan je zelf ook doen als je een beetje kan solderen, maar ik de praktijk gebruik ik enkel een relay voor brouw temperatuur, voor stoom heb je die nauwkeurigheid gewoonweg niet nodig. Gewoon beginnen met stomen zodra je 132 graden ziet en je krijgt vol vermogen (de thermostaat slaat af bij 135 graden, dus daar komt ie dan nooit en zal 't verwamingselement aan blijven). Plus, een 2de relay kost je weer een paar tientjes meer, terwijl je er maar weinig aan hebt.

!! Je moet met zowel DC als AC basis electronica bekent zijn, anders raad ik het ten zeerste af om eraan te beginnen, AC is dodelijk en al helemaal gevaarlijk met water. Het is niet ingewikkeld maar heb je nul affiniteit met electro? NIET DOEN!

Wil je er wel aan beginnen dan heb je eigenlijk maar een paar dingen nodig:
- Een PID van ome Ali (ik heb zelf goede ervaringen met de XMT7100): 25 euro.
- Een K-Type Thermocouple, ook van ome Ali, die je op de boiler monteert: 5 euro
- Een goede Solid State Relay van 10A of meer (Rancilio trekt maximaal 5A, dus met 10A zit je goed). Ga NIET voor een goedkope Chinese SSRs van 5 euro van ome Ali, rating kloppen niet of heatsink is bagger, dus kan in de fik vliegen!. Je kan goede SSR's kopen van Conrad's eigen merk voor 15 euro, al gebruik ik zelf SSR's van Panasonic voor 25 euro, die worden in Japan gemaakt en zijn echt van top kwaliteit. Gebruik geen mechanische Relays, die zijn niet gebouwd voor de aan/uit frequentie van een PID.
- Wat hitte bestendige silicone kabels en krimpconnectors van Conrad om alles aan te sluiten voor 5 euro.
- De behuizing op de foto is een 3D print, maar dat kan alles zijn zolang de PID er maar in past.

Het enige wat je dan wezenlijk moet doen is de brouw thermostaat vervangen door de SRR (die wordt aangestuurd door de PID) en klaar is kees. PID instellingen moet de doen aan de hand van de bijgeleverde handleiding, maar vaak spreekt dat voor zich (de meeste PID's hebben autotuning om zelf de optimale P-I-D settings te vinden).

Mocht er animo zijn dan wil ik wel een tekeningetje maken, al neem ik geen verantwoording a;s iemand zonder kennis van electro ermee aan de slaag gaat en z'n huis in de fik zet (maar dat is ook het geval als je een Auber kit koopt). Heb 't al bij een aantal mensen gedaan, en 't draait gewoon prima.

Ben nu een eigen PID aan 't maken met een Arduino, met een mooier schermpje en wat extra features. maja, das nog een WIP. (aangepast)

Tweedehands dan die Eureka?

Thanks. Zijn trouwens veel mooie aanbiedingen te vinden.

Inmiddels de rancilio silvia zo’n 18 jaar in gebruik. Nog nooit de behoefte gehad om gelijktijdig melk te kunnen schuimen. Echt een probleemloze robuuste machine

Of die beter is durf ik niet te zeggen. Ik heb de gaggia classic icm een sage maler en heb nog steeds moeite om er een consistente espresso uit te halen. Met de 9 bar mod gaat het al een stuk beter, maar een fatsoenlijke espresso met goedkopere bonen zou al prettig zijn. Als ik bonen uit de supermarkt gebruik, is het altijd ruk. Duurdere bonen bij een brander ben ik doorgaans een half pak bezig met inregelen. Nog steeds loop ik er tegenaan dat de koffie te snel doorloopt en ik weet niet of ik hem nog fijner moet zetten (stadnje 1 met de interne regeling op de een-na laatste fijne stand op de sage) Nu denk ik dat het ook aan de person ligt in deze, maar ik kan me voorstellen dat deze beter is. Hij is bijna 2 keer zo duur.