Jumbo introduceert ‘Brood van gisteren’

Sinds deze week verkoopt Jumbo door het hele land broden die een dag eerder zijn gebakken. De broden, bolletjes of puntjes liggen tot 11.00 uur in het speciale rek voor 25, 50 of 75 cent. Als er na dat tijdstip nog brood over is, gaan de overblijfselen naar de veevoerindustrie, meldt Jumbo.

Een woordvoerder van Jumbo benadrukt dat de nieuwe actie de toestroom naar de voedselbanken niet zal verminderen. ‘We doneren niet alleen producten vanuit de winkels, maar ook vanuit onze distributiecentra. En het is uiteraard voor winkels nog steeds mogelijk om overgebleven brood aan de lokale voedselbank te doneren.’



distrifood.nl/163457/jumbo-start-met-verkoop-brood-van-gisteren

Jumbo start met verkoop brood van gisteren

VEGHEL - Klanten kunnen vanaf eind februari bij iedere Jumbo-winkel met korting brood en broodjes van de vorige dag kopen.
Jumbo begint eerst eind januari met Brood van Gisteren in supermarkten in de regio Den Bosch. Daarna volgen een maand later alle andere Jumbo-winkels. Jumbo biedt al het brood dat over is van de vorige dag tot 11 uur ’s ochtends aan met korting. Wat er daarna nog over is, gaat naar de veevoederindustrie. Hiermee volgt Veghel het voorbeeld van Albert Heijn,dat al begin 2021 startte met dit concept. Jumbo is niet bang dat klanten speciaal ’s ochtends naar de winkels komen om brood met flinke korting te scoren en dat dit ten koste gaat van de verkopen van de vorige dag. ‘We krijgen geen signalen dat dit ten koste gaat van onze verkoop later op de dag’, reageert woordvoerster Yvette van Braam Morris.

Klanten kunnen in de winkels terecht voor zowel dagverse broden (meer dan 100 soorten, zowel half als heel) als kleine broodjes (zakjes van 6 of 12) zoals witte en bruine bolletjes, puntjes, kaas-uibolletjes en rozijnenbolletjes. Jumbo verdeelt deze broodsoorten in drie prijscategorieën: €0,25 – €0,50 – €0,75. ‘Let wel, het gaat dus alleen om brood dat over is van de dag ervoor’, onderstreept woordvoerster Yvette van Braam Morris. Ze geeft aan dat het lastig is aan te geven hoeveel korting klanten exact krijgen. ‘Ze kunnen wel zelf vergelijken bij het schap. Klanten zien gelijk dat het om brood van gisteren gaat, omdat zowel de oude als nieuwe prijs staat vermeld. Ook benadrukken we in onze communicatie dat ze hiermee voedselverspilling tegengaan.’

Brood van Gisteren helpt Jumbo bij vermindering voedselverspillingHet initiatief Brood van Gisteren helpt om voedselverspilling te verminderen. Het doel is om de verspilling te halveren in 2030 ten opzichte van 2015. Jumbo wil dit bereiken door derving te reduceren binnen de eigen bedrijfsactiviteiten, in de keten en bij consumenten thuis. Jumbo probeert klanten via de eigen kanalen te inspireren hiermee te helpen. Zo informeert de gele formule hoe gerechten te maken van oud brood: van oud naar goud.

Test Jumbo met retourbroden sloeg niet aan
Ruim twee jaar geleden lanceerde Jumbo een ander initiatief om broodverspilling tegen te gaan. De supermarktketen begon in 2020 met de pilot Brood van Brood. Gedurende de proefperiode bakte Jumbo van retourbrood nieuw dagvers brood. Jumbo gebruikte hiervoor knip wit en knip volkoren van het huismerk en verkocht deze hele broden voor €1,50. Jumbo was van plan dit concept uit te rollen naar andere broodsoorten, maar het bleef bij een pilot. ‘Het sloeg onvoldoende aan bij onze klanten. Ook was de impact beperkt doordat slechts een deel van de grondstoffen geschikt was om nieuw brood van te bakken’, zegt een Jumbo-woordvoerder tegen de NOS.